ganz besonders beliebt ist er im Herbst und...
Unsere roten Rosinen werden aus reifen, dunklen Trauben schonend getrocknet. Dadurch konzentriert sich ihr vollmundig fruchtig-karamelliger Geschmack; die Beeren bleiben angenehm weich und saftig – ideal als Snack oder zum Verfeinern süßer und herzhafter Gerichte.
Geschmack & Textur
Vollmundig, leicht karamellig und weniger säuerlich als helle Varianten. Weiche, saftige Beeren mit zartem Biss – perfekt zum direkten Genießen oder Weiterverarbeiten.
Zutaten
Rosinen (100 %).
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1251 kJ / 299 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 79,2 g |
| – davon Zucker | 59,2 g |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Anwendungsideen
- Snack: pur oder im Trail-Mix
- Frühstück: in Müsli, Porridge, Overnight-Oats, Joghurt
- Backen: Hefezopf, Kuchen, Kekse, Brote
- Herzhaft: Couscous, Reis- & Bulgur-Pilaw, Currys, Tajine
- Toppings: für Salate, Käseplatten und Desserts
Tipp
Für extra Saftigkeit die Rosinen 10–15 Minuten in lauwarmem Wasser oder mildem Saft (z. B. Apfel/Orange) einweichen, abtropfen lassen und dann untermischen.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen (z. B. Clip oder Schraubglas). Das Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
