Nüsse gehören botanisch gesehen nicht immer zu den...
Unsere Cashews kommen zu 100 % pur – ohne Salz und ohne Zusätze. Mild-cremig im Geschmack, angenehm knackig im Biss und vielseitig in der Küche: vom schnellen Snack bis zur samtigen Creme.
Geschmack & Textur
Fein nussig, leicht süßlich und cremig. Die Kerne sind zart-knackig und eignen sich perfekt zum Snacken, Rösten oder Mixen.
Zutaten
CASHEW (100 %).
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2417 kJ / 577 kcal |
| Fett | 43,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 26,9 g |
| – davon Zucker | 5,9 g |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Salz | 0,03 g |
Anwendungsideen
- Snack: pur oder kurz angeröstet für extra Röstaroma
- Küche: für Currys, Wokgerichte, Bowls & Salate
- Creme & Mus: zu Cashewcreme, Cashewmus oder pflanzlicher „Milch“ mixen
- Backen & Desserts: als Crunch in Cookies, Riegeln, Torten & Eis
- Toppings: gehackt über Gemüse, Reis & Nudelgerichte
Tipp
Für besonders aromatische Cashews 6–8 Minuten bei 160 °C rösten und zwischendurch wenden. Für cremige Rezepte Cashews 2–4 Stunden einweichen, abspülen und anschließend fein mixen.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen; für längere Frische optional im Kühlschrank aufbewahren.
